Emilio Comici Hut

Na wysokości 2200 metrów nad poziomem morza, u podnóża majestatycznego Sassolungo w pobliżu Selva Gardena, przyjemność jest praktycznie prawem natury, i to na więcej niż jeden sposób. Z jednej strony widok na Dolomity jest fantastyczny i sprawia, że serce każdego turysty bije szybciej. Z drugiej strony, kuszące zapachy sprawiają, że każdy, kto przechodzi obok, jest niemal magicznie przyciągany do chaty z błękitnymi okiennicami i wspaniałym tarasem słonecznym.

Gdyby schronisko, które zostało otwarte przez rodzinę Marzola w 1955 roku, zostało nazwane na cześć szefa kuchni, nikt nie byłby zaskoczony. Swoją sławę zawdzięcza położeniu w środku lokalnych gór alpinisty Emilio Comici z Gröden. Dziś jednak jej reputacja jako restauracji dla smakoszy i restauracji rybnej wyprzedza ją i stała się prawie tak legendarna jak jej imiennik.

Zjedz jak Bóg w Dolomitach

Znani goście, tacy jak Michael Schumacher, książę Albert z Monako i Fernando Alonso, ale także zwykli smakosze, którzy wychodzą z zadowolonymi minami i pełnymi brzuchami, potwierdzają, że reputacja Comici Hut w Selvie jest uzasadniona. Rzut oka na menu i wreszcie indywidualne degustacje rozwiewają nawet ostatnie wątpliwości.

Terrina z serka śmietankowego z ziołami ogrodowymi i chlebem orzechowym, zupa z pokrzywy z grzankami z czarnego chleba, filet z okonia morskiego z pomidorkami koktajlowymi i jogurtem oraz mus z czarnego bzu w hippe z letnimi owocami... Dzięki gamie tradycyjnych i nowych przysmaków z gór, dolin i morza, przygotowanych z dużą kreatywnością i pasją, wybór menu jest dość trudny. W każdym razie dania rybne są uważane za doskonałe.

Jeśli więc chcesz wybrać się na pieszą wycieczkę wokół Sassolungo latem lub zjechać na nartach ze stoków toru Sella zimą, dobrze byłoby zaplanować trochę więcej czasu, zostawić torby z przekąskami w domu i zatrzymać się w Emilio Comici Hut - na obfity lunch, popołudniowy bufet z ciastami z czasów babci, aperitif w panoramicznej loży lub olśniewającą wieczorną imprezę.

Więcej informacji:

Emilio Comici Hut
Plan de Gralba 24 - I-39048 Selva di Valgardena
Tel.: +39 0471 794 121
E-mail: info@rifugiocomici.com
Strona internetowa: www.rifugiocomici.com