Schnapps z Południowego Tyrolu

...nikt nie może odmówić sznapsa na cześć. Zwłaszcza jeśli pochodzi z Południowego Tyrolu. Tutaj gruszki, jabłka, morele, wiśnie i wszelkiego rodzaju inne owoce są destylowane i destylowane w pyszne, wysokiej jakości alkohole, które są regularnie honorowane międzynarodowymi nagrodami, na przykład podczas międzynarodowych nagród brandy "Destillata" w Wiedniu.

Oprócz typowych regionalnych alkoholi, takich jak morelowa brandy, śliwkowa brandy i gruszkowa brandy, mistrzowie destylacji z Południowego Tyrolu oferują również nietypowe kreacje, takie jak jabłkowo-wiśniowa lub jałowcowa. W Południowym Tyrolu produkowane są również różne grappy - znane lokalnie jako"Treber" - i likiery. Na przykład destylarnia Psenner stała się jednym z największych producentów tego typu brandy gruszkowej w Europie i numerem jeden we Włoszech dzięki oryginalnemu pomysłowi Williamsa z gruszką.

Południowym Tyrolu Hofbrennereien jest również synonimem najwyższej jakości i szerokiej gamy produktów. Stowarzyszenie zrzesza członków ze wszystkich regionów Południowego Tyrolu. Ich ręcznie wytwarzane destylaty charakteryzują się indywidualnością i czystością, produkowane są w małych destylarniach.

Niektóre znane destylarnie w Południowym Tyrolu

• Destylarnia Ausserloretz | Lasa
• Prywatna destylarnia Wezl | Rifiano
• Prywatna destylarnia Unterthurner | Marlengo
• Destylarnia St. Urban | Cornaiano
• Psenner | Tramin
• Destylarnie Roner | Tramin
• Destylarnia Alfons Walcher | Frangart/Eppan
• Destylarnia Ortles | Eppan
• Destylarnia Zu Plun | San Valentino | Siusi am Schlern
• Destylarnia Knöspele - Martin Rastner | Bressanone