Ciasto jabłkowe

Jako deser lub mała przekąska w międzyczasie: Krążki jabłek zapiekane w cieście są kulinarną atrakcją dla wszystkich, którzy kochają słodkości!

Zapach świeżego ciasta jabłkowego można znaleźć nie tylko na Genussmeilen w Południowym Tyrolu. Przysmak ten można również znaleźć w menu wielu schronisk alpejskich i w wielu restauracjach. Pyszne plasterki jabłek zapiekane w cieście zachwycają młodszych i starszych i można je również dość łatwo przygotować w domu.

Apfelküchlein mit Vanilleeis
Apfelküchlein mit Vanilleeis

Delicious dessert from South Tyrol

RitaE / 2690 images
Fried apple rings
Fried apple rings

A sweet delicacy from South Tyrol

IDM Südtirol - Frieder Blickle

Przepis:

Składniki:

  • 2-3 jabłka
  • 125 g mąki
  • 1/8 l mleka
  • 2 jajka
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 opakowania cukru waniliowego
  • łyżka cukru
  • szczypta soli
  • Tłuszcz do pieczenia, 3 łyżki cukru, 1 łyżka cynamonu

Przygotowanie:

Wyciąć jabłka w środku za pomocą wykrawacza do gniazd nasiennych, obrać i pokroić w plastry o grubości 0,5 cm.

Na ciasto wymieszać mąkę z mlekiem, a następnie dodać żółtko, olej i cukier waniliowy. W międzyczasie ubić białka ze szczyptą soli na sztywno, a następnie dodać do ciasta.

Rozgrzać olej na patelni, zanurzyć plasterki jabłka w cieście i piec do uzyskania jasnobrązowego koloru z obu stron. Wymieszaj cukier z cynamonem i posyp ciepłe placki jabłkowe.

Specjalności Południowego Tyrolu

Wybrane zakwaterowanie in South Tyrol

TOP HOTEL
Lake Spa Hotel SEELEITEN - Kaltern an der Weinstraße in Southern South Tyrol
  • Private beach at Lake Kaltern
  • 3,600 m² wellness & beauty oasis
  • Adults-only Spa & Family Spa
  • Year-round childcare
  • Varied weekly programme
z 199 € dziennie
Zapamiętać
TOP HOTEL
Sustainability SVG
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort - Steinhaus in Tauferer Ahrntal
  • Exclusive wellness & pool area
  • Panorama Sky Lounge
  • Luxurious rooms & suites
  • Directly at the Klausberg ski lifts
  • Gourmet cuisine
z 203 € dziennie
Zapamiętać
TOP HOTEL
Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort - Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz

South Tyrolean friendliness, modern feel-good ambience, magnificent view of the Dolomites, outdoor sun infinity pool with wow effect and 180° dream panorama.

z 210 € dziennie
Zapamiętać
TOP HOTEL
Hotel Saltauserhof - St. Martin in Passeier in Passeiertal
  • Charming hideaway near Meran
  • Modern luxury & traditional cosiness
  • Gourmet cuisine
  • Wellness & spa
  • Garden & tennis courts
z 90 € dziennie
Zapamiętać
Usługa